ІННОВАЦІЙНІ М’ЯСНІ СНЕКИ З АПІ-КОМПЛЕКСОМ ДЛЯ ФІЗИЧНОГО ТА ПСИХІЧНОГО ВІДНОВЛЕННЯ В УМОВАХ ТЕХНОГЕННОГО СТРЕСУ

У сучасному світі, що стрімко змінюється, суспільства країн Вишеградської групи (V4) та України стикаються зі зростанням рівня техногенного стресу, спричиненого урбанізацією, деградацією довкілля, цифровим перевантаженням та соціально-політичною нестабільністю. Ці чинники проявляються у зростанні випадків хронічної втоми, ослабленні імунітету та проблемах психічного здоров’я, особливо серед вразливих груп населення, таких як переміщені особи, жінки, діти та працівники на передовій. За даними ВООЗ, понад 60% європейців повідомляють про симптоми, пов’язані зі стресом, тоді як глобальні продовольчі системи стикаються з труднощами у забезпеченні доступного функціонального харчування, яке підтримує стійкість та відновлення організму.

DOI: https://doi.org/10.64378/iriush.sc.2025.1.6