ОСНОВНІ СКЛАДОВІ ТРАНСФОРМАЦІЇ ПРОДОВОЛЬЧИХ СИСТЕМ
Короткий опис
У 2025 році міжнародні аналітичні звіти, зокрема Global Food Systems Transformation 2025 (UN Food Systems Hub), підкреслюють, що продовольчі системи перебувають у стані постійної еволюції. Вони забезпечують харчування та формують основу для збереження природних ресурсів, підтримки здоров’я населення та довгострокових засобів існування. Дослідження у Frontiers in Sustainable Food Systems (2025) показують, що трансформація продовольчих систем є ключовим інструментом для реалізації Цілей сталого розвитку ООН. Вона включає соціальні рухи, інституційні зміни та нові моделі врядування, які спрямовані на забезпечення рівності, доступності та екологічної стійкості. У доповіді The Food Rules: How Regulation Is Transforming the Future of Food (WEF, 2025) наголошується на ролі регуляторних змін. Нові стандарти, прозорість та інноваційна інфраструктура стають основою для формування довіри та безпеки у глобальних продовольчих системах. Ключові складові трансформації продовольчих систем включають зміну виробництва, споживання, управління ресурсами та політики. Мета цих змін – забезпечити стійкість, безпеку та інновації у харчуванні.
